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2010.04.29

春キャベツ

 今日の起床は遅かった。日中は風が強かったので一歩も外へ出ずFM COCOLOを聴いていた。

 昼は久しぶりにスパゲッティを作ることにして,普通のペペロンチーノでは芸がないのでキャベツを入れることにした。
いつもと違うのは,キャベツの芯を取って葉っぱを小さくちぎるだけ。パスタが茹で上がる1分ほど前に鍋に入れてパスタと一緒に取り出したあとはソースと絡めるだけ。

 味はキャベツの甘みとほどよく残った歯ごたえが気持ちよかった。
塩味も強すぎずちょうどいい感じ,鷹の爪の辛みとキャベツの甘みが調和してこれまでにない味わいだった。

Img_0791


本日の自転車記録
走行距離:0km

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Comments

春キャベツのペペロンチーノ
素敵なパスタ料理
美味しそうです

Posted by: ryuji_s1 | 2010.04.30 at 10:37

ryuji_s1さん初めまして。

 麺類は大好きで,週末のお昼には必ず麺類を食べています。
スパゲッティは月に1回くらいのペースで作ってます。

Posted by: 瀬戸内穴子 | 2010.04.30 at 20:31

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