« 雨上がり直後 | Main | のんびりサイクリング »

2011.09.23

秋空の下で焼肉

 昨日と違って今朝はとてもいい天気。気温はとても低くなって明け方は寒かった。
金曜日の休日なので,数日前から予定は決めていた。

 10時前に自転車で肉のびっくり市へ向かう。
開店直後の店内は安売りの肉を求める人でごった返していた。冷蔵ケースの中を見回して質のいいホルモンがあるかを確かめると,脂のたっぷり付いた良いホルモンがあった。

 何グラム買うか悩みながら並んで順番を待つ。買ったのは500g少々。一緒にレバーも少しだけ買う。少し離れたところにある和牛特選焼肉も200g少々買った。
これで支払いは\3,000弱。

 帰りにスーパーマーケットへ寄ってシシトウと生椎茸それにビールを買って自宅へ戻る。
ホルモンは1/3くらいの量をボウルへ取り分けて焼肉のタレをかけてから冷蔵庫へ入れてしばらくは待機。
FM COCOLOの池田なみ子さんの番組にメッセージを送って,昼過ぎまで部屋で過ごした。
送ったメッセージが紹介されたあと炭の用意に取りかかった。

 消し炭がなかったので普通の炭を使ったが,松葉のせいでマッチ一本で着火した。
しかしその後が問題。足した炭に火が移らず苦戦して焼肉のスタート予定時間を回ってしまった。背に腹は代えられないので,七輪の中の炭を取り出して台所のガスレンジで炙って炭に火を着けた。
これを七輪に移してうちわで風を送るとすぐに炎が上がるほど良く燃えた。

 七輪の通気口を閉めてからレバーを小さく切り,冷蔵庫の食材を庭へ移動させ30分遅れくらいで焼肉を開始。

Sdscn0475


Sdscn0476

 ひさしぶりにホルモンの脂の旨みを満喫した。
レバーも焼き過ぎになる前に食べることができたし,100gあたり\550の和牛特選焼肉は旨くない訳がない。
シシトウは1パック14本,生椎茸は1パック6本を食べてしまった。シシトウの中に1本だけ特別辛いのが混じっていて,それを食べた後はしばらく何も食べられなかったがほぼ終わりの頃だったので大きな害はなかった。

 さすがにこれだけ食べると夕食の時間になっても食欲はなく,夕食は素麺だけで済ませた。

本日の自転車記録(1200FB)
走行距離:4.54km
走行時間:0時間13分
平均速度:20.6km/h

|

« 雨上がり直後 | Main | のんびりサイクリング »

Comments

いつもアニキの七厘の写真が出てくると、
うらやまし~ですな~。
集合住宅の悲しさ実感します。

Posted by: ローラーおとこ | 2011.09.30 at 11:56

> ローラーおとこさん
 わが家の庭でご一緒にいかがですか。
寒くなるまでは焼肉,寒くなってからは牡蠣でお待ちしております。

Posted by: 瀬戸内穴子 | 2011.10.02 at 16:58

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/67980/52815339

Listed below are links to weblogs that reference 秋空の下で焼肉:

« 雨上がり直後 | Main | のんびりサイクリング »